Mada : Enfants reporters 1 |
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A Saint Pierre du Mont dans les Landes, les Juniors (6 à 10 ans) se posent de vraies questions sur la vie des enfants malgaches. Esther, leur mono, nous les fait parvenir.
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« Comment vivent les enfants malgaches : qu'est-ce qu'ils mangent? »
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Le plat de base est le riz. On le mange matin, midi et soir. Mais les familles les plus pauvres n’en mangent qu’une ou deux fois par jour.
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Des légumes et des fruits : mais ils restent chers pour beaucoup de familles. On achète rarement au kilo ici, mais plutôt à l’unité, au tas : un tas = 4 pommes par exemple ; au kapoaka : petite boite de conserve qui sert de mesure (riz, petits pois)
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La viande : zébu, porc, mouton, volaille. Les boutiques sont le long des rues…peu d’hygiène entre la chaleur, les mouches, la poussière, les pots d’échappement. Pour 2 malgaches sur 3 : trop cher pour en manger tous les jours !
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Le poisson, les crustacés. Ici, un pécheur en rivière. Le poisson est moins cher sur les côtes que sur la capitale (coût des transports)
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On mange avec une grosse cuillère, pas de fourchette ! Mais on se régale quand même !
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