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- PUREE d’AVOCATS -
COTE D’IVOIRE
1 cuillère à café de jus de citron
2 tomates pelées et hachées
1 cuillère à soupe d’huile végétale
1 boîte de thon naturel (conserve)
2 cuillères à soupe de coco râpé
Mixer les avocats avec l’ail, l’oignon,
l’huile, le jus de citron, les tomates.
Saler et poivrer.
Mettre dans un plat de service.
Répartir le thon sur la purée d’avocats. Saupoudrer de coco râpé.
Décorer avec des rondelles de citron.
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